La natura ci ha insegnato molte cose, tra cui l’importanza di rispettare il nostro territorio.

Quando lo facciamo, possiamo gustare vini unici e complessi che non possono essere replicati chimicamente. Per produrre un grande vino, è necessario che sia naturale, in modo da esaltare al massimo il territorio e la tradizione.

Vi svelerò un segreto: il vino si fa principalmente in vigna, non in cantina. Noi ci impegniamo al massimo per vinificare solo uva di prima qualità, perché sappiamo per esperienza che il processo di vinificazione può compromettere la qualità della materia prima.