Agresto all’uso toscano-Agresto povero del contadino-FRA
AGRESTO POVERO DEL CONTADINO « Né de l’essentialité des fermes les plus reculées, perdues parmi les collines, ce verjus est l’écho d’une recette pauvre qui contient l’esprit d’adaptation des anciens agriculteurs. Il porte en lui l’histoire de familles réunies autour de la chaleur du foyer, et le souvenir d’un bonheur authentique, trouvé dans les petites choses. » […]
Agresto all’uso toscano-Antica ricetta alchemica-FRA
AGRESTO ALL’USO TOSCANO Vinaigrette balsamique aux herbes DENSE RECETTE DE LA RENAISSANCE TOSCANE, 26 herbes « Une recette inspirée des senteurs de notre territoire. Raffiné selon des procédés traditionnels par des maîtres artisans en quête de création absolue. » QUELQUES NOTES TECHNIQUES HISTOIRE : L’Agresto est un condiment précieux, profondément enraciné dans la tradition culinaire toscane, dont la […]
Agresto All’uso Toscano- Elemento Sangiovese-FRA
AGRESTO ALL’USO TOSCANO Condiment vieilli à base de raisins Sangiovese DENSE RECETTE DE LA RENAISSANCE TOSCANE Obtenu à partir de raisins Sangiovese de haute qualité, selon les procédés traditionnels d’un maître artisan à la recherche de créations uniques. » QUELQUES NOTES TECHNIQUES STORIA: L’agresto è un condimento pregiato, profondamente radicato nella tradizione culinaria toscana, il cui […]
ETERNATUA-Cuvèe ad invecchiamento dinamico-FRA
ETERNATUA Cuvée à vieillissement dynamique SANGIOVESE Assemblage de qualité, 1800 recettes » Un vin qui incarne la ténacité des agriculteurs toscans. Une pensée ancienne renaît dans des années difficiles. Recette résiliente au climat » ETERNAUTA : LE VOYAGEUR DU TEMPS QUELQUES NOTES TECHNIQUES SUR LE VIN CÉPAGE ET TERROIR Saignée de Sangiovese de 5 millésimes différents, […]
DEATH di un Vigneron-FRA
DEATH di un VIGNERON Rosso di Montepulciano, Riserva TAGLIO BARONE RICASOLI CRU n°10 di 10 « Ermete, c’est comme ça qu’on appelait grand-père… celui qui nous a inspiré et nous a donné les bases pour recommencer. » « Cette étiquette célèbre le chaos et la fortune. Perfection œnologique, sans corrections, à un niveau naturel » UN VIN QUI ACCORDE […]