Agresto all'uso Toscano
Nelle pieghe del tempo, tra i sussurri delle colline toscane, si cela un’anima antica: l’Agresto. Goccia aspra e luminosa, memoria liquida di vendemmie lontane e gesti sapienti. Un fremito che risveglia il palato e l’anima, eco sincera di una terra vissuta, amata profondamente.
Opera: le mani di mio nonno
Autore: GioDerio
ELEMENTO SANGIOVESE
Agresto all’uso Toscano
Invecchiato, Denso
Antica ricetta alchemica
Agresto all’uso Toscano
26 botaniche
AGRESTO POVERO DEL CONTADINO
Agresto all’uso Toscano
Alle cipolla
Negroni Toscano: Gin, Bitter e Vermouth
Al calar della luce, quando la città sussurra storie, nasce un rito. Rosso profondo, equilibrio audace tra amaro e dolcezza: il Negroni. Non solo un cocktail, ma un’eco di serate italiane senza tempo. Un sorso che accende lo spirito, un momento di elegante e vibrante contemplazione.
Opera: Coppia di Cervi Volanti
Autore: GioDerio
“LIGEA”
GIN - LONDON DRY
Creazione n°89
“NEPO”
VERMOUTH TOSCANO
Creazione n°55
"ATLANTE"
BITTER TOSCANO
Creazione n°144
Olio extra vergine di oliva
Un filo dorato che lega la terra al tempo. L’olio extra vergine, custode di sapori ancestrali, nasce da ulivi secolari baciati dal sole italiano. Ogni goccia è un racconto di pazienza, un’eredità liquida che porta con sé l’aroma robusto e sincero di una tradizione immutata, nutrimento per l’anima.
Confetture da formaggio e carni
Nel cuore di frutti pazienti, cotti lentamente come un tempo, si cela la dolcezza dei ricordi. Le marmellate dal sapore antico sono un sussurro dal passato, il profumo della dispensa della nonna. Ogni assaggio è un ritorno all’infanzia, un abbraccio genuino che scalda l’anima con la sua pura essenza.
Opera: Ricordo di mio Padre
Autore: GioDerio
M'ORIOLO
Extra vergine di oliva
Da olivi di montagna
Cipolla e tartufo
Per carni e formaggi
CipOLLA e vino
Per carni e formaggi
Zucca a arancia e senape
Per carni e formaggii