AGRESTO ALL'USO TOSCANO
Condiment vieilli à base de raisins Sangiovese
DENSE
RECETTE DE LA RENAISSANCE TOSCANE
Obtenu à partir de raisins Sangiovese de haute qualité, selon les procédés traditionnels d’un maître artisan à la recherche de créations uniques. »
QUELQUES NOTES TECHNIQUES
STORIA:
L’agresto è un condimento pregiato, profondamente radicato nella tradizione culinaria toscana, il cui sapore unico e versatile richiama la complessità dell’aceto balsamico, pur mantenendo una sua distintiva identità.PROFILO GUSTATIVO
L’agresto si distingue per un equilibrio affascinante tra acidità e dolcezza, con note fruttate che derivano dall’uva e una complessità aromatica che può variare a seconda delle specifiche erbe e dei metodi di preparazione. A differenza dell’aceto tradizionale, l’agresto spesso offre una freschezza più spiccata e meno pungente, rendendolo un ingrediente sorprendentemente versatile.ABBIANAMENTI
L’agresto toscano è un prodotto molto versatile. Pur dando il meglio su carni rosse risulta anche facilmente abbinabile su insalate e frutta.Capacità
ElevataCapacità
250 ml in bottiglia di vetro con tappo anti riempimentoà propos
OPIFICIO DELLA BRUCIATA
ARTISANS TOSCANE
À LA RECHERCHE DE RECETTES ANCIENNES ET DE VARIÉTÉS OUBLIÉES
DES PRODUITS AU GOÛT FORT ET RARE
UNE RECHERCHE QUI A DURÉ DES ANNÉES