« Mytilene est une grappa faite exclusivement à partir des raisins de la ferme des brûlés, mûrie et vieillie avec soin. »
QUELQUES NOTES TECHNIQUES
RAISINS
tout le marc de Podere della Bruciata stocké sous vide pour préserver tous les arômes.
MATURATION
Mytilène est vieilli en fûts de vinsanto et en barriques.
18 mois de vieillissement.
RAFFINEMENT
Le raffinement a lieu dans la bouteille pendant 6 à 12 mois, ce qui rend la grappa plus agréable et intégrée
NOTES DE GOÛT
Mytilène est décisif, un alcool juste et bien équilibré qui ne parvient pas à couvrir les arômes fruités des raisins.
Fort parfum de Vinsanto dans le verre.
10 CRUS
30 000 BOUTEILLES PRODUITES
3000 env. PAR TYPE
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